Mettez 1 à 2 cuillères à café de poudre de Matcha à l'aide d'un petit tamis dans un bol pour éviter les grumeaux et obtenir une texture lisse.

Versez environ 60 ml d'eau chaude (70-80°C) sur le matcha. L'eau ne doit pas être bouillante pour préserver les bienfaits et la saveur du thé.

Utilisez un fouet en bambou (chasen) pour fouetter le matcha en effectuant des mouvements rapides en forme de "M" jusqu’à obtenir une mousse fine et homogène à la surface.

Une fois bien mélangé, votre matcha traditionnel est prêt à être dégusté immédiatement, nature, pour savourer pleinement ses arômes.

Versez le Matcha dans une tasse, puis ajoutez doucement le lait chaud et mousseux. Mélangez bien pour combiner les deux.

Pour un Ice Matcha Latte, ajoutez doucement du lait froid mousseux ainsi que des glaçons.